W dawnych mieszkaniach nie było zbyt wielu pomieszczeń, były bardzo często jednoizbowe i tam koncentrowało się całe życie rodzinne. Może dlatego kult domowego ogniska który jest dzisiaj symbolem mieszkania i rodziny ma podstawy właśnie w tym, że wszyscy w tym domu byli razem.W dawnych dworach i posiadłościach kuchnia była duża, przestronna, pracował w niej odpowiedni personel do prac domowych. Posiłki spożywało się w jadalniach, podwieczorki w salonach. To była tradycja bogatego społeczeństwa w dawnej Polsce. Takie mieszkania to i tak już był rzeczywiście luksus bo miały samodzielne kuchnie i łazienki. A były też i takie mieszkania, które miały wspólne toalety i umywalnie na piętrach dla kilku rodzin zamieszkujących stare kamienice w miastach.
Przez całe lata obraz tego pomieszczenia przechodził wiele przemian, podobnie jak całe budownictwo. Ogromny krok do przodu nastąpił w przypadku innego pomieszczenia jakim jest łazienka jest to pomieszczenie stosunkowo młode w budownictwie. W domach jednorodzinnych budowanych według nowoczesnej technologii łazienka ma najczęściej okno tak aby można było ją wietrzyć, albo elektryczny system wentylacji i spełnia funkcję jedynie higieniczno-kosmetyczną. Rola jaką spełnia kuchnia w mieszkaniu człowieka czyli to miejsce w którym przygotowuje i często spożywa się posiłki ma funkcję bardzo szczególną do spełnienia. Tak było istotnie od zawsze, że nasi przodkowie już tę rolę wyeksponowali od dawien dawna. W kuchniach zawsze koncentrowało się całe życie nawet można powiedzieć, że wiele z tych funkcji które dziś spełniają pokoje gościnne czy salony, bo tam prowadzono wiele rodzinnych ważnych rozmów i spotkań właśnie przy stole, przy jedzeniu. Skupianie się wokół wspólnego stołu w czasie posiłku miało też wymiar bardzo symboliczny dla jedności rodziny. Kuchnie były wtedy duże tak aby zmieścił się w nich stół i można było wygodnie zjeść i porozmawiać z rodziną jeszcze po zakończeniu posiłku.Dla wszystkich oczywiście bardzo ważne jest aby podstawowe funkcje pomieszczeń takich jak kuchnia czy łazienka były spełnione. Przecież wiadomo, że nawet łazienka udekorowana najdroższymi elementami musi być wygodna i ciepła aby można było w niej wypełniać zabiegi kosmetyczne i higieniczne.
Zobacz również: Łazienka na poddaszu, Małe łazienki projekty
